In questo numero Banchetti settembrini Itinerari in bici / 1 - Pedalate antiche
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Banchetti settembrini Le prime foschie settembrine annunciano l'autunno incipiente, ancora mitigato dagli ultimi tepori dell'estate che muore. Stagione propizia per i banchetti che, dal monte al piano, richiamano con i loro sapori gli amanti della storia e dell'arte. Sabato 2 settembre la Rocca di Sala Baganza schiude i battenti per ospitare I segreti del gusto alla tavola dei Borbone. Lo chef Michele Dall'Asta del Parco Sant'Andrea Banqueting è esplicito: "Cogliam l'attimo fuggente (chi vuol essere lieto sia...)! Cortigiane e belle damine, e voi cicisbei e cavalieri di Casanova emuli, che al piacere il tempo mai sottraeste e a feste, danze e corteggiamenti amorosi mai vi rifiutate, le vostre grazie date in prestito al pennello di Watteau o di Fragonard. Sicché alle dolci lusinghe della tavola aggiungano di Ebe il nettare divino e del pargoletto Amore i desiati strali". Il successivo sabato 9 settembre nel Castello di San Pietro in Cerro ci aspetta Il tempo della festa nelle terre del Cerro. La dovizia del banchetto è bene illustrata dallo chef Luigi Albano del Catering Staff Pro Loco "il Cerro": "Si fissino al cielo gli occhi cerulei di leggiadre fanciulle e scintillìo di stelle artificiali ne illumini le dolci pupille. Presti le veloci dita l'incantatore alle sue strabilianti magie e gran diletto ne tragga il convivio. Si intreccino armoniose danze e in melodiosi accordi il tepor settembrino si sciolga. Ma pria si dia luogo ai servizi di credenza e di cucina e al nettare di Bacco si inneggi, poiché non v'è gioia alcuna al mondo, senza il conforto della buona tavola". Itinerari in bici / 1 - Pedalate antiche Ripercorriamo insieme le strade dei nostri avi; stradelli minori che congiungevano tra di loro piccoli agglomerati di cascine, e permettevano agli abitanti di giungere rapidamente nei paesi vicini. Pedaleremo nei pressi di antiche pievi, di rara bellezza, e ripercorreremo qualche tratto del vecchio “stradone Farnese”. Facciamo base nel paese di San Secondo Parmense, ricca terra dei Rossi, e ci incamminiamo sulla strada che porta in quel di Carzeto. Dopo poche centinaia di metri, ci dirigiamo verso l’antica pieve romanica di San Genesio. Passiamo di fianco all’oratorio del Serraglio e ci inoltriamo nella fertile campagna. La pieve di San Genesio ci appare all’improvviso nella sua austera bellezza. Proseguendo giungiamo all’argine della Rigosa e proseguiamo lungo Via Pongennaro. Costeggiamo la Rigosa, mentre la strada da asfaltata diventa dapprima sterrata e, nell’ultimo tratto (pochi metri in vero), piccola carraia, appena prima del ponte pedonale. Attraversato il ponticello si arriva rapidamente a Soragna, il paese dei Meli Lupi,che oltrepassiamo con un occhio di riguardo per il centro storico e la famosa Rocca. Lasciata Soragna, attraversiamo lo Stirone su un bel ponticello pedonale e prendiamo verso destra in direzione Castellina. Dopo poco incrociamo la famosa strada Farnese, antica strada che portava direttamente a Parma in modo pressochè rettilineo. La strada finisce contro l’argine della Rovacchia, che attraversiamo agilmente, sempre su un ponticello pedonale; pochi metri di carraia erbosa e siamo nell’inclita terra dei conti Sanvitale: il comune di Fontanellato. Più precisamente siamo nella frazione di Cannetolo, che raggiungiamo percorrendo ancora la strada Farnese. Da Cannetolo a Fontanellato il tratto è breve ma un po’ trafficato. Una sosta nello stupendo paese e la visita alla stupenda rocca, ancora cinta da un fossato, sono d’obbligo. Dopo la sosta riprendiamo a pedalare ed usciamo dal paese per dirigerci verso Albareto, quindi, seguendo l’argine del Taro a Grugno, Ronchetti e di nuovo San Secondo. Domenica 10 settembre 2006 le escursioni saranno condotte da una guida nazionale di MTB e una guida turistica e ambientale - escursionistica abilitate. Info Appuntamenti da non perdere Bardi
RE ARTU' Busseto
PANE E DINTORNI Castell'Arquato
FESTA DEGLI ARTISTI DI STRADA A
CAPPELLO - FESTIVAL DEL CORTO TEATRALE
MERCATI DI FATTORIA Colorno
"SOTTO LE STELLE" - PROIEZIONI
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FIERA SETTEMBRINA
"SOTTO LE STELLE" - PROIEZIONI
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I FRATELLI MORA IN CARTOLINA
SERASSI. L'ORGANO RITROVATO
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IN...CANTO D'AMORE - ESTRI
D'ESTATE Fontanellato
IL GUSTO DELLA CULTURA
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LA DISPENSA DEI SANVITALE Gropparello
FESTA DELL'UVA
FESTA DELL'UVA Sala Baganza
I
SEGRETI DEL GUSTO ALLA TAVOLA DEI BORBONE - RICORDANZE DI SAPORI X ed.
FESTA DELLA TORTA
FESTA DELLA MALVASIA
GETTARE PONTI
MOSTRA DI ADELMO SAVANI San Pietro in Cerro
IL TEMPO DELLA FESTA NELLE
TERRE DEL CERRO - RICORDANZE DI SAPORI X ed. San Secondo Parmense
FISICA - MENTE |
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Pier Luigi Poldi Allaj © 2006 |